お酒のお供、ソーセージのミニパイ

今日は長い一日でした・・・どっと疲労感でいっぱいです。。

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画像引用:Le Monde

フランス時間18時前後、テロ実行犯の3名が警察によって射殺されました。

この2日間の騒ぎ、一応は終息を迎えたと言えます(更なる余波が無ければいいのですが)。

わたしができることって

シャルリー・エブド銃撃事件の実行犯2名が今朝から立てこもっていた印刷会社というのが、我が家のご近所!

地図で確認すると20kmもありません、目と鼻の先だったのです・・・!

TVにへばりつきながら、想像します。

“万が一、警察が犯人を逃がしてしまって(フランス警察は基本的に信用できん)犯人がもし我が家の前に来たら?”

私に出来ることと言ったら・・・戸締りくらい!

実に非力です。

情けない。

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でも目の前には、赤ちゃんがいるんです。

何も知らないで、楽しそうに遊んだり、お腹すかせたり、眠たそうにしたり、ウンチしたりしてる。

とにかく、守らなければ、と思いました。

それ以外に考えつかないのです。思考停止です。

今日がもし、私たち家族の最後の日だったとしても、最後に思い出せるのが楽しい思い出であるように、とにかく一緒に遊びました。

それくらいしか、できることはありませんでした。

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後になって思い立ち、護身術のビデオを見て危機に備えていたら、日本にいる友人から「立ち向かったらダメよ、逃げて」と言われました。

そりゃそうだよね、相手はプロのテロリスト。

「守る」ことにフォーカスしすぎて、思考がショートしてました。

パリ・ヴァンセンヌでは人質4名が亡くなられたとのこと。何も関係ない人たちが犠牲に。

本当に痛ましい事件でした。

祝!夫の就職が決まりました

奇しくも同日、旦那の就職活動が終了する見込み。

希望していた企業から内定を頂けました。

これで主夫もついに卒業!おめでとう!一緒に育児できなくなるのは寂しいわ。

というわけで、旦那が最終面接から帰って来て、色々な意味で祝杯をあげたのでした。

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お酒のつまみに最近よく作るのが、このミニパイ。

一口サイズのおつまみなので、お客さんもついついたくさん食べています。

材料はすべて市販のもの。けれど、チーズ風味やコショウ風味、その他ハーブやスパイスで味付けすると新鮮なのです!

レシピ:酒の肴にソーセージ(ウインナー)のミニパイ

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<材料>

  • パイ生地 1枚
  • ソーセージ(ウインナー) 6本
  • チーズ(粉チーズやシュレッドチーズ) 適量(お好み)
  • コショウ 適量(お好み)

<用意するもの>

  • オーブンシート
  • 包丁

<レシピ>

  1. パイ生地を冷蔵庫から出し、幅2cm程度で細長く切る。
  2. ソーセージは長さ3cm程度に切っておく
  3. パイ生地の上に、小さく切ったソーセージを乗せ、クルクルと巻く。パイ生地が1周したらちぎって生地を接着。ソーセージが無くなるまで繰り返す。
  4. オーブンシートの上に粉チーズを出し、パイ生地を巻いたソーセージを転がしてパイにチーズをくっつける。
  5. 電気オーブンを200度に温めて、10~13分焼く。

<ポイント>

  • パイ生地は厚めのものを使うと、より美味。
  • 粉チーズをくっつけるのは、一番最後の工程。パイ生地が温まってゆるくなってきた頃がちょうどいい。
  • チーズのほかに、黒コショウ、白ゴマ、チリパウダーなどでも。個人的にはチーズが一番好き。
  • 焼くときは、ソーセージが上から見える状態で焼く(横巻き)。

小さいので、ポイポイと食べてしまうおつまみ。経験上、男性や子供には大人気です。

今できることを粛々と

今回の事件に直面し、以前にも増して、実に色々なことを考えました。

でも結局、今いる場所で頑張るしかありません。

とにかく、自分+子供の命は守れるように!ニュースで辞書使ってる場合ではありませんね。

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